Od końca grudnia firma Nestlé wycofała już kilkadziesiąt serii swoich preparatów do żywienia niemowląt. Oficjalnym powodem jest działanie zapobiegawcze w uwagi na potencjalną obecność w nich cereulidyny – substancji wytwarzanej przez mikroorganizm Bacillus cereus. Pełną listę wycofanych preparatów można znaleźć na stronach Głównego Inspektoratu Sanitarnego.
Polska nie jest jedynym krajem, w którym wspomniane produkty są wycofywane ze sprzedaży. Wycofanie ma charakter globalny, a produkty te są wycofywane zarówno w Europie, jak i poza nią. ECDC (Europejskie Centrum ds. Zapobiegania i Kontroli Chorób) w oficjalnym komunikacie wskazuje, że cereulid to toksyna, która może powodować nagłe nudności, wymioty i ból brzucha w ciągu 30 minut do sześciu godzin po spożyciu.
- Czytaj również: GIS wyjaśnia szczegóły wycofania mleka dla niemowląt
– U młodszych niemowląt może ona zaburzać równowagę elektrolitową organizmu i prowadzić do powikłań, takich jak odwodnienie. Możliwe negatywne skutki zdrowotne są uważane za niskie do umiarkowanych i zależą od wieku niemowlęcia, przy czym noworodki i niemowlęta poniżej szóstego miesiąca życia są bardziej narażone na ciężką chorobę. Wraz z wycofywaniem produktów z obrotu i wycofywaniem ich z obrotu w wielu krajach, prawdopodobieństwo dalszej ekspozycji maleje – czytamy w komunikacie.
ECDC otrzymało zgłoszenia dotyczące biegunki u niemowląt po spożyciu wycofanych produktów. Trwają krajowe dochodzenia, a ECDC nie zostało dotychczas poinformowane o żadnych poważnych przypadkach związanych z tym zdarzeniem. W jednym przypadku u niemowlęcia, które spożyło mleko modyfikowane z wycofanej partii, stwierdzono obecność toksyny, wystąpiły wymioty i biegunka. Po pewnym czasie nastąpiło pomyślne wyzdrowienie.
Francuskie organy ścigania oraz ministerstwo zdrowia prowadzą dochodzenie w sprawie śmierci dwojga niemowląt, które spożywały wycofane produkty marek Nestlé i Lactalis. Na ten moment (luty 2026) nie ustalono naukowo związku przyczynowego między spożyciem mleka a tymi zgonami.
Zalecana wzmożona ostrożność…
ECDC przypomina, że wymioty i biegunka u niemowląt są częstymi objawami. Mogą być spowodowane wieloma różnymi czynnikami, w tym infekcjami wirusowymi, takimi jak norowirus. W przypadku niemowląt, u których wystąpią wymioty lub biegunka po spożyciu mleka objętego wycofaniem, ECDC zaleca zasięgnięcie porady lekarskiej u lekarza. W przypadku ciężkich objawów (np. odwodnienia lub uporczywych wymiotów), zgłosić się na oddział ratunkowy. Objawy żołądkowo-jelitowe u niemowląt mogą szybko prowadzić do powikłań, niezależnie od ich przyczyny.
- Czytaj również: Pilne wycofanie mleka dla niemowląt. Problem z Bacillus cereus
Wycofanych produktów nie należy podawać niemowlętom ani małym dzieciom. Konsumentom zaleca się przestrzeganie instrukcji i wytycznych wydanych przez krajowe organy ds. bezpieczeństwa żywności.
– ECDC, Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) i Komisja Europejska ściśle współpracują, aby zapewnić skoordynowaną i skuteczną reakcję na tę sytuację, która objęła wiele krajów. Aby ułatwić podejmowanie decyzji w zakresie zarządzania ryzykiem, EFSA została poproszona przez Komisję Europejską o udzielenie doradztwa naukowego dotyczącego progu zanieczyszczenia, powyżej którego produkty powinny zostać wycofane – czytamy w komunikacie.
