Cukierek albo psikus! | mgr.farm
Społeczeństwo wychodzi z założenia, że żyjemy w erze leków instant – lek w zasadzie tylko czeka grzecznie w opakowaniu, by wraz z pierwszą dawką uśmierzyć ból i wszelkie dolegliwości. (fot. Shutterstock)

Społeczeństwo instant

Wiele leków może skutecznie zmniejszyć dolegliwości związane z  chorobą wysokogórską. Większość z nich dostępna jest w każdej aptece. (fot. Shutterstock)

5 leków stosowanych w...

Jedyną szansą na ukrócenie tego typu praktyk wydaje się wprowadzenie sztywnych urzędowych cen na wszystkie leki Rx w tym z odpłatnością 100%.  (fot. Shutterstock)

Divide et impera!

Komunikat „lekarze zrobili źle, ale pacjenci są bezpieczni” zabrzmiał niemal jak „lekarze zrobili źle, ale mieli rację”. (fot. Shutterstock)

Sytuacja kryzysowa na rynku...

Czy jesteśmy coraz bliżej równouprawnienia w dziedzinie antykoncepcji? (fot. Shutterstock)

Równouprawienie w...

Cukierek albo psikus!

Cukierek albo psikus!

Chyba już wszyscy przyzwyczailiśmy się do tego zwyczaju. Jeszcze kilka lat temu budził on wiele kontrowersji w naszym kraju, jednak powoli staje się on coroczną zabawą, praktykowaną nawet przez najmłodszych. Przebieranki i dekoracje domów podczas Halloween nie wywołują już takiego zdziwienia. Głównym symbolem święta stała się - wydrążona i podświetlona od środka dynia.

W zeszłym roku 40 % Włochów zbuntowało się i powiedziało - „ Abbastanza!!”. Dlaczego?Otóż Włosi kochają jedzenie, więcej - Włosi kochają dobre jedzenie. Dynia jest warzywem, z którego można przyrządzić naprawdę wiele potraw. Z powodzeniem może być składnikiem przystawki, zupy, dania głównego, deseru, a nawet syropu do kawy! Skoro dynia jest produktem, z którego można aż tak dużo zrobić, to dlaczego mamy ją marnować do wycinania „halloweenowych” dekoracji. „Nie maltretujmy dyń, zjedzmy je” - apeluje Gianfranco Vissani – znany włoski szef kuchni, - „Mania przerabiania dyń na lampiony jest straszna” – mówi. Zapewne ten pan przyrządziłby jakieś pyszne tagliatelle lub gnocchi. Mniam! Pycha!
Pozostawię Wam wybór - róbcie z dynią co chcecie. Ja podsunę Wam pomysł na świetny obiad z wykorzystaniem jesiennych bogactw.

Zupa:

  • pół średniej dyni
  • 4 jabłka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • malutki kawałeczek świeżego imbiru
  • pół łyżeczki cynamonu
  • olej do smażenia
  • sól i pieprz
  • 2 litry bulionu warzywnego

Pokrojoną w drobną kostkę cebulę, czosnek i imbir, podsmażamy na łyżce oleju. Następnie dodajemy obrane i pokrojone w kostkę jabłka i dynię. Całość dusimy około 5 min. Doprawiamy solą, pieprzem, cynamonem i zalewamy bulionem. Gotujemy około 10 min. Po ostygnięciu blendujemy zupę, przekładamy do miseczek, można podawać z orzechami włoskimi i serem gorgonzola. Zapraszam do wioseł!



Placki:

  • ¼ średniej dyni – najlepiej Hokkaido – tej nie trzeba obierać
  • średnia cukinia
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 mała cebula
  • 2 jajka
  • ¾ szklanki mąki ziemniaczanej
  • sól do smaku

Na tarce o średnich oczkach zetrzeć cukinię i dynię. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę i przeciśnięty czosnek. Następnie wbijamy jajka, wsypujemy mąkę i mieszamy. Smażymy na niewielkiej ilości oleju. Na patelnię nakładać około łyżeczkę masy i rozpłaszczać. Tak rozprowadzoną masę solimy i przewracamy na drugi bok. Przygotowane placuszki możemy podawać z różnymi dodatkami: śmietana, jogurt lub jakiś sos mięsny.

Jeśli chcecie więcej przepisów z dynią, dajcie znać!Mam dwie na stanie, trzeba je jakoś wykorzystać. Jesień mimo że szara i deszczowa, można z niej wydusić dużo dobroci. Korzystajcie z niej jak najwięcej!

Do pilotażu nowej usługi zaproszono 58 aptek, z czego 35 w Siedlcach, a 23 w Skierniewicach. (fot. Shutterstock)Pilotaż e-recepty jednak ruszy... w...

Pierwsi mieszkańcy Skierniewic i Siedlec e-recepty będą mogli zrealizować w kwietniu. Do tego...

Autorzy petycji twierdzą, że poza kontrolą powstają sieci aptek bez antykoncepcji. (fot. Shutterstock)Petycja przeciwko klauzuli sumienia dla...

Federacja na rzecz Kobiet i Planowania Rodziny zorganizowała petycję sprzeciwiającą się klauzuli...

Spółka nie zdecydowała o zaprzestaniu prowadzenia reklamy ww. aptek i ich działalności, poprzez umieszczanie w lokalach aptek haseł reklamowych. (fot. Shutterstock)Apteki ukarane za przypinki "...

Dolnośląski Wojewódzki Inspektor Farmaceutyczny we Wrocławiu nałożył na aptekę karę w wysokości...

umieszczenie w izbie ekspedycyjnej koszy z produktami leczniczymi i innym asortymentem oznakowanych napisami: „Super Cena”, „Wyprzedaż”, „Ceny od 1 zł” niewątpliwie miało na celu zwrócenie uwagi pacjentów na okazyjne ceny. (fot. Shutterstock)"Przykasówka" w aptece to...

Umieszczenie w izbie ekspedycyjnej apteki koszy z produktami leczniczymi i innym asortymentem,...

W obliczu coraz szybciej starzejącego się społeczeństwa istnieją poważne obawy związane z zapewnianiem opieki zdrowotnej osobom starszym. (fot. Shutterstock)Aktywna immunoterapia chorób...

Choroba Parkinsona (PD) i zanik wieloukładowy (MSA) należą do grupy chorób neurodegeneracyjnych...

Oświadczenie

Dostęp do zawartości serwisu mgr.farm jest możliwy
dla osób uprawnionych do wystawia recept
lub osób prowadzących obrót produktami leczniczymi.

Oświadczam, że jestem lekarzem, farmaceutą
lub osobą prowadzącą zaopatrzenie w produkty lecznicze.