Coraz częściej można zaobserwować franczyzy skonstruowane w sposób, który uniemożliwia farmaceutom odstąpienie od wykonania zapisów umowy, pod groźbą dotkliwych kar finansowych (fot. Shutterstock)

Farmaceuta nie może mieć...

Rośliny od lat stosowane były w medycynie tradycyjnej. Z ich właściwości czerpiemy też współcześnie (fot. Shutterstock)

10 najciekawszych surowców...

Opiekun stażu może wyrazić negatywną opinię o praktykancie, jednak nie rzutuje ona na zakończenie studiów (fot. Shutterstock)

Apteka stażowa

Wielu lekarzy nadal uważa, iż najskuteczniejsze w leczeniu świądu są leki o silnym mechanizmie uspakajającym (fot. Shutterstock)

6 mitów o pokrzywce

Niektórzy przypuszczają, że Christie cierpiała z powodu przewlekłego lęku podczas pracy w aptece szpitalnej. Według tej teorii był to dla niej impuls do rozpoczęcia kariery pisarza... (fot. Shutterstock)

Herkules Poirot za pierwszym...

Cukierek albo psikus!

Cukierek albo psikus!

Chyba już wszyscy przyzwyczailiśmy się do tego zwyczaju. Jeszcze kilka lat temu budził on wiele kontrowersji w naszym kraju, jednak powoli staje się on coroczną zabawą, praktykowaną nawet przez najmłodszych. Przebieranki i dekoracje domów podczas Halloween nie wywołują już takiego zdziwienia. Głównym symbolem święta stała się - wydrążona i podświetlona od środka dynia.

W zeszłym roku 40 % Włochów zbuntowało się i powiedziało - „ Abbastanza!!”. Dlaczego?Otóż Włosi kochają jedzenie, więcej - Włosi kochają dobre jedzenie. Dynia jest warzywem, z którego można przyrządzić naprawdę wiele potraw. Z powodzeniem może być składnikiem przystawki, zupy, dania głównego, deseru, a nawet syropu do kawy! Skoro dynia jest produktem, z którego można aż tak dużo zrobić, to dlaczego mamy ją marnować do wycinania „halloweenowych” dekoracji. „Nie maltretujmy dyń, zjedzmy je” - apeluje Gianfranco Vissani – znany włoski szef kuchni, - „Mania przerabiania dyń na lampiony jest straszna” – mówi. Zapewne ten pan przyrządziłby jakieś pyszne tagliatelle lub gnocchi. Mniam! Pycha!
Pozostawię Wam wybór - róbcie z dynią co chcecie. Ja podsunę Wam pomysł na świetny obiad z wykorzystaniem jesiennych bogactw.

Zupa:

  • pół średniej dyni
  • 4 jabłka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • malutki kawałeczek świeżego imbiru
  • pół łyżeczki cynamonu
  • olej do smażenia
  • sól i pieprz
  • 2 litry bulionu warzywnego

Pokrojoną w drobną kostkę cebulę, czosnek i imbir, podsmażamy na łyżce oleju. Następnie dodajemy obrane i pokrojone w kostkę jabłka i dynię. Całość dusimy około 5 min. Doprawiamy solą, pieprzem, cynamonem i zalewamy bulionem. Gotujemy około 10 min. Po ostygnięciu blendujemy zupę, przekładamy do miseczek, można podawać z orzechami włoskimi i serem gorgonzola. Zapraszam do wioseł!



Placki:

  • ¼ średniej dyni – najlepiej Hokkaido – tej nie trzeba obierać
  • średnia cukinia
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 mała cebula
  • 2 jajka
  • ¾ szklanki mąki ziemniaczanej
  • sól do smaku

Na tarce o średnich oczkach zetrzeć cukinię i dynię. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę i przeciśnięty czosnek. Następnie wbijamy jajka, wsypujemy mąkę i mieszamy. Smażymy na niewielkiej ilości oleju. Na patelnię nakładać około łyżeczkę masy i rozpłaszczać. Tak rozprowadzoną masę solimy i przewracamy na drugi bok. Przygotowane placuszki możemy podawać z różnymi dodatkami: śmietana, jogurt lub jakiś sos mięsny.

Jeśli chcecie więcej przepisów z dynią, dajcie znać!Mam dwie na stanie, trzeba je jakoś wykorzystać. Jesień mimo że szara i deszczowa, można z niej wydusić dużo dobroci. Korzystajcie z niej jak najwięcej!

ZAPPA z całkowitym niezrozumieniem i dezaprobatą odnosi się do proponowanego przez KRAUM przywrócenia konieczności posiadania specjalizacji przez kierownika apteki. (fot. Shutterstock)Farmaceuci w sieciach mają narzucone co...

"Polska codzienna praktyka pokazuje, że farmaceuci zatrudnieni w komercyjnych sieciach...

W komunikacie na swojej stronie internetowej ministerstwo zdrowia zapewniło, że jest otwarte na dialog z technikami farmaceutycznymi (fot. Shutterstock)Minister zdrowia za przywróceniem...

"Jest szansa na przywrócenie kształcenia techników farmaceutycznych. Jestem ogromnym...

Zdaniem ekspertów taka sytuacja na rynku, to efekt jego konsolidacji (fot. Shutterstock)Sieci aptek nadal rosną. Indywidualnych...

Firma IQVIA opublikowała właśnie wyniki swoich badań rynku aptecznego w sierpniu. Wynika z nich...

Nie obowiązku prawnego ustanawiania lub zatrudniania w aptece na odrębnym stanowisku osoby odpowiedzialnej za jakość sporządzanych w aptece leków. (fot. Shutterstock)Kto w aptece jest osobą odpowiedzialną...

W związku z opublikowaniem w nowym wydaniu Farmakopei Polskiej monografii "Leki sporządzane w...

W ostatnich latach farmaceuci coraz częściej bowiem pozywają lokalne władze, wskazując, że harmonogram dyżurów jest dla nich krzywdzący (fot. Shutterstock)Czy ten przepis będzie orężem aptekarzy...

Aktualnie w całej Polsce toczą się spory między aptekarzami i powiatami, dotyczące dyżurów aptek...