Magazyn mgr.farm

Syropy i nalewki od farmaceuty

21 marca 2017 10:47

Żyjemy w czasach nadmiaru. Owoce z drugiego końca świata w warzywniaku, lekarstwa i suplementy w kiosku, a najdziwniejsze towary dostępne są online z dostawą 48 godzin prosto do domu. Dawniej różnorodność sprzedawanych produktów była dużo mniejsza, ale co z jakością?

Czy stosowanie inozyny w przeziębieniu rzeczywiście ma jakikolwiek podstawy? (fot. Shutterstock)

Domy wybudowane z sezonowanych cegieł, wytwarzanych według najlepszych prawideł sztuki murarskiej stoją już po 300-400 lat. Nowoczesne domy na nowoczesnych osiedlach nierzadko po 50 latach nadają się już tylko do rozbiórki. Podobnie z lekami – te tradycyjne, stosowane od wieków, często produkowane własnoręcznie przez magistra farmacji, stopniowo wypierane są przez reklamowane suplementy diety. Kto dziś pamięta, że farmaceuta miał prawo produkować i wydawać leki wytwarzane według tradycyjnych receptur bez recepty lekarskiej? Być może warto, na użytek własny, przygotowywać syropy, nalewki i mieszanki ziołowe. Z pewnością może to stanowić dobrą odskocznię od stresującej codzienności nowoczesnej farmacji.

Syrop z pędów sosny

W marcu i kwietniu sosna zwyczajna (Pinus sylvestris spp.) wypuszcza nowe jasnozielone pędy. Są one doskonałym surowcem do przygotowania syropu o działaniu odkażającym, lekko wykrztuśnym i pobudzającym krążenie krwi. Ekstrakt z sosny jest wykorzystywany w leku złożonym Sirupus Pinii compositus, gdzie występuje wraz z kodeiną. Brak natomiast leku zawierającego tylko wyciąg z pędów sosny. Dlatego warto przygotować go własnoręcznie. Przy oczyszczaniu młodych odrośli nie należy zdejmować łusek, ponieważ zawierają żywice, z których ekstrakt ma działanie antybakteryjne. Świeżo zebrane pędy należy zamoczyć niewielką ilością alkoholu etylowego 96% dla wzmocnienia ekstrakcji i konserwacji syropu. Wystarczy ok. 100 ml na 500g. Tak przygotowany surowiec należy pozostawić w zamkniętym naczyniu na 12 godzin. Następnie przygotowujemy sirupus simplex i wrzącym zalewamy pędy, tak aby były zupełnie przykryte. Pozostawiamy na tydzień w suchym, chłodnym miejscu. Po tym czasie odcedzamy, odciskając pozostałości przez jałową gazę. Gotowy syrop przechowujemy w lodówce przez rok.

Syrop imbirowy

Innym syropem niedostępnym w sprzedaży, o dużej skuteczności antybakteryjnej i przeciwwirusowej, jest syrop imbirowy. Aby go przygotować należy zakupić świeży korzeń imbiru, o żółtym przekroju, bez śladów pleśni. Po obraniu surowiec rozdrabniamy, a następnie zalewamy wrzącym sirupus simplex i pozostawiamy pod przykryciem do naciągnięcia przez 2-3 godziny. Po tym czasie syrop odcedzamy. Preparat ten mogą z powodzeniem stosować kobiety w ciąży i karmiące oraz dzieci powyżej 2-go roku życia. W smaku jest lekko pikantny, bardzo skuteczny przy infekcjach górnych dróg oddechowych. Bez utraty właściwości może być dodawany do ciepłej herbaty lub kawy.

Nalewka z pokrzywy

Wiosną warto również przygotować nalewkę z młodej pokrzywy. Działa wzmacniająco, moczopędnie, wspomaga wytwarzanie czerwonych krwinek. Aby ją wykonać należy zebrać ok 15 litrów świeżych młodych liści pokrzywy. Następnie surowiec czyścimy, myjemy, przepuszczamy przez sokowirówkę lub blender i odciskamy gotowy sok. Łączymy go z alkoholem etylowym 96% w proporcji 7:5. Pozostawiamy na dwa tygodnie w ciepłym miejscu, filtrujemy i przelewamy do butelek z ciemnego szkła. Tak przygotowaną nalewkę można przechowywać przez rok w temperaturze pokojowej.

”Nalewka farmaceutów”

Niewielu magistrów farmacji zna recepturę tak zwanej „nalewki farmaceutów”. A szkoda, jest to wyjątkowo interesujący przepis. Co prawda przygotowana według niego nalewka ma znikome działanie lecznicze, jest natomiast bardzo smaczna. Do tej receptury niezbędne są 1 kg ekologicznych, niepryskanych cytryn, 1 kg cukru, 1l mleka pasteryzowanego 3,2 % oraz 1l alkoholu etylowego 96%. Cytryny należy pokroić na plasterki razem ze skórką, usunąć pestki i wymieszać dokładnie z cukrem. Następnie dolewamy mleko, intensywnie mieszamy i czekamy na ścięcie się białka. Jako ostatni dodajemy alkohol etylowy 96% i tak przygotowaną nalewkę pozostawiamy zamkniętą w ciemnym miejscu na 2-3 tygodnie, co jakiś czas mieszając. Gdy nalewka jest gotowa, powinna się rozwarstwić z wytworzeniem przejrzystej serwatki. Wtedy należy całość dwukrotnie przefiltrować np. przez filtr do kawy. Otrzymany produkt powinien być klarowny, lekko żółty i bardzo smaczny!

Jak oceniasz artykuł?

Twoja ocena: Jeszcze nie oceniłeś/aś artykułu

Udostępnij tekst w mediach społecznościowych

0 komentarzy - napisz pierwszy Komentujesz jako gość [ lub zarejestruj]

Powiązane artykuły

Tadeusz Bąbelek nadal pełni funkcje w Naczelnej Radzie Aptekarskiej i otrzymuje za to wynagrodzenie Tadeusz Bąbelek nadal pełni funkcje w Naczelnej Radzie Aptekarskiej i otrzymuje za to wynagrodzenie

21 lipca podczas posiedzenia Wielkopolskiej Okręgowej Rady Aptekarskiej przyjęto rezygnację dra n. f...

Karciana ruletka Karciana ruletka

Podobno w aptekach nie ma już programów lojalnościowych. No cóż… Tyle jest w tym stwierdzeniu prawdy...

Felieton delegata na KZA – część 1 Felieton delegata na KZA – część 1

Kampania wyborcza trwa w najlepsze. Mowa oczywiście o wyborach do organów Naczelnej Izby Aptekarskie...

Szanowni Państwo,

Pragniemy poinformować, że z dniem 25.05.2018 r. w życie weszły przepisy europejskiego rozporządzenia o ochronie danych osobowych (RODO), które nakładają na nas obowiązek dostosowania zasad świadczenia usług do nowych regulacji.

Zmianie uległy przepisy, na podstawie których przetwarzane będą dane osobowe w Serwisach prowadzonych przez farmacja.net sp. z o. o.

Zgodnie z art. 13 ust. 1 i ust. 2 Ogólnego rozporządzenia o ochronie danych z dnia 27 kwietnia 2016 r. (Dz.U.UE.L.2016.119.1) (dalej „RODO”) informujemy, iż:

  1. administratorem Pani/Pana danych osobowych jest farmacja.net spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Józefowie, adres: Piaskowa 52, 05-420 wpisana do rejestru przedsiębiorców Krajowego Rejestru Sądowego prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla m.st. Warszawy w Warszawie, XIV Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS 0000467979, REGON 146752729, NIP: 797-205-17-73 (dalej „Administrator”);
  2. Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą w celu:

    1. realizacji usług świadczonych przez Administratora na podstawie art. 6 ust. 1 pkt b) RODO (w celu wykonania umowy),

    2. przesyłania wiadomości marketingowych produktów i usług własnych przez Administratora na podstawie art. 6 ust. 1 pkt f) RODO (prawny interes Administratora),

    3. wysyłania informacji handlowych przez Administratora na podstawie art. 6 ust. 1 pkt a) RODO (zgoda udzielona Administratorowi przez osobę, której dane dotyczą), (jeżeli zgoda została wyrażona przez Panią/Pana),

    4. wykonywanie połączeń telefonicznych w celu marketingu bezpośredniego za pomocą urządzeń telekomunikacyjnych na podstawie art. 6 ust. 1 pkt a) RODO (zgoda udzielona Administratorowi przez osobę, której dane dotyczą), (jeżeli zgoda została wyrażona przez Panią/Pana)

  1. Odbiorcą Pani/Pana danych osobowych będą podmioty zewnętrzne przetwarzające dane w imieniu Administratora na podstawie umów powierzenia (np. hostingodawca).

  2. Pani/Pana dane osobowe będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy do Google LLC w oparciu o odpowiednie zabezpieczenia prawne, którymi są standardowe klauzule umowne ochrony danych osobowych, zatwierdzone przez Komisję Europejską.

  3. Pani/Pana dane osobowe będą przechowywane przez okres realizacji usług świadczonych przez Administratora oraz przez okres wynikający z przedawnienia roszczeń, praw konsumenta, prowadzenia księgowości czy innych uprawnień w tym zakresie;

  4. W związku z przetwarzaniem Pani/Pana danych osobowych przez Administratora, przysługują Pani/Panu określone uprawnienia:

  1. ma Pani/Pan prawo do informacji, jakie dane osobowe dotyczące Pani/Pana przetwarzane są przez Administratora oraz do otrzymania kopii tych danych (tzw. prawo dostępu). Wydanie pierwszej kopii danych jest darmowe, za kolejne Administrator może naliczyć opłatę;

  2. jeżeli przetwarzane dane staną się nieaktualne lub niekompletne (lub w inny sposób niepoprawne) ma Pani/Pan prawo zażądać ich sprostowania;

  3. w pewnych sytuacjach może Pani/Pan zwrócić się do Administratora o usunięcie swoich danych osobowych, tj. kiedy dane przestaną być potrzebne Administratorowi do celów, o których Panią/Pana informował; kiedy cofnie Pani/Pan zgodę na przetwarzanie danych (o ile Administrator nie ma prawa przetwarzać danych na innej podstawie prawnej); jeżeli do przetwarzania doszłoby niezgodnie z prawem; albo jeśli konieczność usunięcia danych wynika z obowiązku prawnego Administratora;

  4. w przypadku, gdy Pani/Pana dane osobowe przetwarzane są przez Administratora na podstawie udzielonej zgody na przetwarzanie albo w celu wykonania umowy zawartej z Administratorem, ma Pani/Pan prawo przenieść swoje dane do innego administratora;

  5. Administrator przetwarza Pani/Pana dane osobowe m.in. w celu prowadzenia działań marketingowych dotyczących jego produktów i usług. Podstawą takiego przetwarzania jest tzw. „prawnie uzasadniony interes administratora”. W przypadku takiego przetwarzania ma Pani/Pan możliwość wyrażenia sprzeciwu. W konsekwencji Administrator przestanie przetwarzać Pani/Pana dane osobowe w opisanym wyżej celu;

  6. aby przetwarzać dane w niektórych celach związanych ze swoją działalnością Administrator poprosił Pani/Pana o zgodę. Zgoda ta może być w dowolnym momencie cofnięta w wiadomości mailowej wysłanej do Administratora. Będzie to miało ten skutek, że przetwarzanie, które dokonane zostało przed cofnięciem zgody nie przestanie być zgodne z prawem, natomiast po cofnięciu zgody Administrator nie będzie przetwarzał danych w celach, dla których zgoda była wyrażona;

  7. jeśli uzna Pani/Pan, że przetwarzane dane osobowe są nieprawidłowe, przetwarzanie jest niezgodne z prawem lub Administrator nie potrzebuje już określonych danych albo kiedy wniesie Pani/Pan sprzeciw wobec przetwarzania, może Pani/Pan także zażądać, aby przez określony, potrzebny czas (np. sprawdzenia poprawności danych lub dochodzenia roszczeń) Administrator nie dokonywał na danych żadnych operacji, a jedynie je przechowywał;

  1. ma Pani/Pan prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy RODO;

  2. Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane w sposób zautomatyzowany (w tym w formie profilowania), jednakże nie będzie to wywoływać wobec Pani/Pana żadnych skutków prawnych lub w podobny sposób istotnie wpływać na Pani/Pana sytuację.

  3. Profilowanie danych osobowych polega na przetwarzaniu Pani/Pana danych (również w sposób zautomatyzowany), poprzez wykorzystywanie ich do oceny niektórych informacji o Pani/Panu, w szczególności do analizy lub prognozy osobistych preferencji oraz zainteresowań.

  1. podanie przez Panią/Pana danych osobowych jest warunkiem zawarcia umowy z Administratorem. Jest Pani/Pan zobowiązana do ich podania a konsekwencją niepodania danych osobowych będzie brak możliwości świadczenia usług przez Administratora.

  2. Osobą kontaktową w sprawach ochrony danych osobowych w Farmacja.net Sp. z o. o. jest Inspektor Ochrony Danych dostępny pod adresem e-mail: iod@farmacja.net.

Instalowanie cookies itp. na Twoich urządzeniach i dostęp do tych plików.

Na naszych stronach internetowych używamy technologii, takich jak pliki cookie i podobne służących do zbierania i przetwarzania danych eksploatacyjnych w celu personalizowania udostępnianych treści i reklam oraza analizowania ruchu na naszych stronach. Te pliki cookie pomagają poprawić jakość treści reklamowych na stronach. Dzięki tym technologiom możemy zapiewnić Ci lepszą obsługę poprzez serwowanie reklam lepiej dopasowanych do Twoich preferencji.

Nasi zaufani partnerzy to:

Facebook Ireland Limited – prowadzenie kampani remarektingowych i mierzenie ich efektywności – Irlandia (EOG)

Google Ireland Limited (Google Adwords, DoubleClick Ad Exchange, DoubleClick for Publishers Small Business) – zarządzanie kampaniami reklamowymi, ich analiza i pomiary ruchu na stronach Serwisu – Irlandia (EOG)

Google Incorporated (Google Analytics, Google Cloud Platform, GSuit, Google Optimize, Google Tag Manager, Google Data Studio) – obsługa kampanii reklamowych, analizowanie ruchu na stronach Serwisu i obsługa poczty firmowej, analiza sposobu korzystania z Serwisu przez Użytkownika – USA (poza EOG)

Comvision sp. z o. o. – wysyłanie informacji marketingowych dotyczących Serwisu – Polska (EOG)

Benhauer sp. z o.o. – prowadzenie kampanii remarketingowych i mierzenie ich efektywności, e-mail Marketing – Polska (EOG)

Oświadczenie

Dostęp do zawartości serwisu farmacja.pl jest możliwy dla osób uprawnionych do wystawiania recept lub osób prowadzących obrót produktami leczniczymi.

Ustawienia zaawansowane Wstecz