Magazyn mgr.farm

Z aptecznego archiwum X – Powrót do łask

8 marca 2015 13:22

Rzadko zdarza się w świecie naukowym, jak i w życiu, aby ktoś nieprzymuszony i z własnej woli powiedział : Tak, moi drodzy, myliłem się! Nie miałem racji, tkwiłem w błędzie i jeszcze Wam ten błąd wpierałem. Przyznajcie sami, głupio przełknąć własną porażkę i przyznać, że nie jesteśmy tak nieomylni, na jakich chcieliśmy wyglądać. A co jeśli nasza teoria opanowała już świat, dotarła na salony i pod strzechy? Jak wybrnąć z twarzą z tej niezręcznej sytuacji?

Tym większy szacunek należy się tym, którzy to zrobili. W ich poczet wchodzi na przykład Peter Gibson, australijski gastroenterolog, który jeszcze trzy lata temu, w roku 2011, ogłosił koniec glutenu. No, może nie całkiem koniec. Z pewnością jednak poważnie nadszarpnął jego opinię.

Gluten to białko występujące powszechnie w ziarnach zbóż, najczęściej spożywanych w naszym klimacie. Bardzo ciężko go unikać, ponieważ domieszki ziaren znajdują się w przeważającej większości produktów spożywczych. Gluten jest przyczyną celiakii, choroby jelit, w której poddane działaniu tego białka kosmki jelitowe zanikają, a jelito przestaje pełnić swoje fizjologiczne funkcje. Klasyczną postać choroby, przebiegającą z deficytami pokarmowymi, niedożywieniem, biegunkami i zaburzeniami rozwoju dość łatwo rozpoznać. Medycyna zna jednak wiele poronnych postaci choroby, w których reakcja na gluten może być zgoła zagadkowa i w niewielkim stopniu połączona z jelitami. Chorzy na atypową postać celiakii mogą skarżyć się na nietypowe zmiany skórne, bóle głowy, osłabienie, depresję czy nawet zaburzenia neurologiczne. Wszystko to sprawia, że celiakia staje dziś niemal na równi z boreliozą, ulubioną jednostką chorobową tych, których zdiagnozować trudno.

Może właśnie te cechy glutenu podziałały na twórcę niezwykle popularnej teorii i skłoniły go do badań? Faktem jest, że po ogłoszeniu w świecie naukowym tezy, jakoby gluten nawet u osób zdrowych (bez genetycznej nietolerancji i objawów zaniku kosmków) mógł wywoływać objawy chorobowe, zawrzało. Gluten był winowajcą w przypadku niestrawności, wzdęć, niejasnych dolegliwości bólowych i przewlekłego zmęczenia. Ręka w górę, kto nie chciałby zrzucić zmęczenia na choćby Bogu ducha winną cząsteczkę. Ja bym chciała.

Pojawiły się więc diety bezglutenowe, wolne od glutenu płatki śniadaniowe, batoniki i restauracje. Gluten stał się passé w kręgach hollywoodzkich gwiazd i pomniejszych gwiazdeczek, opublikowano niezliczoną ilość jednosezonowych poradników o spektakularnej przemianie i wiele śniadaniowych telewizji miało dobry, medialny temat. Wciąż można znaleźć nawet opakowania wafli ryżowych, które krzyczą, iż są bezglutenowe. Choć były takie od zawsze. Trzeba umieć przekuć swoje zalety w marketingowe potrzeby.

I nagle teoria spełza na niczym. W powtórzonym badaniu, autor historii o drapieżnym glutenie stwierdza jasno i wyraźnie, że szkodliwy wpływ tego białka na osoby zdrowe jest nie do udowodnienia, a powstrzymywanie się od spożywania zbóż może skutkować licznymi niedoborami pokarmowymi.

Oklaski dla uczciwego naukowca, który odważył się zadać sobie pytanie:” Czy na pewno mam rację?” , powtórzyć badania i obalić własną teorię. Duch nauki w nim jeszcze zdecydowanie nie umarł.

Bibliografia
1. http://www.gastrojournal.org/article/S0016-5085(13)00702-6/fulltext

Jak oceniasz artykuł?

Twoja ocena: Jeszcze nie oceniłeś/aś artykułu

Udostępnij tekst w mediach społecznościowych

0 komentarzy - napisz pierwszy Komentujesz jako gość [ lub zarejestruj]

Powiązane artykuły

Recenzja filmu – Jestem Bogiem Recenzja filmu – Jestem Bogiem

Pigułka, po której zażyciu człowiek zyskuje ponadprzeciętną inteligencję to Święty Gral przemysłu fa...

Farmaceutyczne kino – Wkłucie Farmaceutyczne kino – Wkłucie

Farmaceuci, lekarze i pielęgniarki bardziej niż inni ludzie narażeni się na choroby, poprzez kontakt...

Pazerność Pazerność

Nie jestem w stanie zrozumieć pazerności niektórych farmaceutów. Od lat prowadzę jedną aptekę i uzys...

Szanowni Państwo,

Pragniemy poinformować, że z dniem 25.05.2018 r. w życie weszły przepisy europejskiego rozporządzenia o ochronie danych osobowych (RODO), które nakładają na nas obowiązek dostosowania zasad świadczenia usług do nowych regulacji.

Zmianie uległy przepisy, na podstawie których przetwarzane będą dane osobowe w Serwisach prowadzonych przez farmacja.net sp. z o. o.

Zgodnie z art. 13 ust. 1 i ust. 2 Ogólnego rozporządzenia o ochronie danych z dnia 27 kwietnia 2016 r. (Dz.U.UE.L.2016.119.1) (dalej „RODO”) informujemy, iż:

  1. administratorem Pani/Pana danych osobowych jest farmacja.net spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Józefowie, adres: Piaskowa 52, 05-420 wpisana do rejestru przedsiębiorców Krajowego Rejestru Sądowego prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla m.st. Warszawy w Warszawie, XIV Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS 0000467979, REGON 146752729, NIP: 797-205-17-73 (dalej „Administrator”);
  2. Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą w celu:

    1. realizacji usług świadczonych przez Administratora na podstawie art. 6 ust. 1 pkt b) RODO (w celu wykonania umowy),

    2. przesyłania wiadomości marketingowych produktów i usług własnych przez Administratora na podstawie art. 6 ust. 1 pkt f) RODO (prawny interes Administratora),

    3. wysyłania informacji handlowych przez Administratora na podstawie art. 6 ust. 1 pkt a) RODO (zgoda udzielona Administratorowi przez osobę, której dane dotyczą), (jeżeli zgoda została wyrażona przez Panią/Pana),

    4. wykonywanie połączeń telefonicznych w celu marketingu bezpośredniego za pomocą urządzeń telekomunikacyjnych na podstawie art. 6 ust. 1 pkt a) RODO (zgoda udzielona Administratorowi przez osobę, której dane dotyczą), (jeżeli zgoda została wyrażona przez Panią/Pana)

  1. Odbiorcą Pani/Pana danych osobowych będą podmioty zewnętrzne przetwarzające dane w imieniu Administratora na podstawie umów powierzenia (np. hostingodawca).

  2. Pani/Pana dane osobowe będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy do Google LLC w oparciu o odpowiednie zabezpieczenia prawne, którymi są standardowe klauzule umowne ochrony danych osobowych, zatwierdzone przez Komisję Europejską.

  3. Pani/Pana dane osobowe będą przechowywane przez okres realizacji usług świadczonych przez Administratora oraz przez okres wynikający z przedawnienia roszczeń, praw konsumenta, prowadzenia księgowości czy innych uprawnień w tym zakresie;

  4. W związku z przetwarzaniem Pani/Pana danych osobowych przez Administratora, przysługują Pani/Panu określone uprawnienia:

  1. ma Pani/Pan prawo do informacji, jakie dane osobowe dotyczące Pani/Pana przetwarzane są przez Administratora oraz do otrzymania kopii tych danych (tzw. prawo dostępu). Wydanie pierwszej kopii danych jest darmowe, za kolejne Administrator może naliczyć opłatę;

  2. jeżeli przetwarzane dane staną się nieaktualne lub niekompletne (lub w inny sposób niepoprawne) ma Pani/Pan prawo zażądać ich sprostowania;

  3. w pewnych sytuacjach może Pani/Pan zwrócić się do Administratora o usunięcie swoich danych osobowych, tj. kiedy dane przestaną być potrzebne Administratorowi do celów, o których Panią/Pana informował; kiedy cofnie Pani/Pan zgodę na przetwarzanie danych (o ile Administrator nie ma prawa przetwarzać danych na innej podstawie prawnej); jeżeli do przetwarzania doszłoby niezgodnie z prawem; albo jeśli konieczność usunięcia danych wynika z obowiązku prawnego Administratora;

  4. w przypadku, gdy Pani/Pana dane osobowe przetwarzane są przez Administratora na podstawie udzielonej zgody na przetwarzanie albo w celu wykonania umowy zawartej z Administratorem, ma Pani/Pan prawo przenieść swoje dane do innego administratora;

  5. Administrator przetwarza Pani/Pana dane osobowe m.in. w celu prowadzenia działań marketingowych dotyczących jego produktów i usług. Podstawą takiego przetwarzania jest tzw. „prawnie uzasadniony interes administratora”. W przypadku takiego przetwarzania ma Pani/Pan możliwość wyrażenia sprzeciwu. W konsekwencji Administrator przestanie przetwarzać Pani/Pana dane osobowe w opisanym wyżej celu;

  6. aby przetwarzać dane w niektórych celach związanych ze swoją działalnością Administrator poprosił Pani/Pana o zgodę. Zgoda ta może być w dowolnym momencie cofnięta w wiadomości mailowej wysłanej do Administratora. Będzie to miało ten skutek, że przetwarzanie, które dokonane zostało przed cofnięciem zgody nie przestanie być zgodne z prawem, natomiast po cofnięciu zgody Administrator nie będzie przetwarzał danych w celach, dla których zgoda była wyrażona;

  7. jeśli uzna Pani/Pan, że przetwarzane dane osobowe są nieprawidłowe, przetwarzanie jest niezgodne z prawem lub Administrator nie potrzebuje już określonych danych albo kiedy wniesie Pani/Pan sprzeciw wobec przetwarzania, może Pani/Pan także zażądać, aby przez określony, potrzebny czas (np. sprawdzenia poprawności danych lub dochodzenia roszczeń) Administrator nie dokonywał na danych żadnych operacji, a jedynie je przechowywał;

  1. ma Pani/Pan prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy RODO;

  2. Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane w sposób zautomatyzowany (w tym w formie profilowania), jednakże nie będzie to wywoływać wobec Pani/Pana żadnych skutków prawnych lub w podobny sposób istotnie wpływać na Pani/Pana sytuację.

  3. Profilowanie danych osobowych polega na przetwarzaniu Pani/Pana danych (również w sposób zautomatyzowany), poprzez wykorzystywanie ich do oceny niektórych informacji o Pani/Panu, w szczególności do analizy lub prognozy osobistych preferencji oraz zainteresowań.

  1. podanie przez Panią/Pana danych osobowych jest warunkiem zawarcia umowy z Administratorem. Jest Pani/Pan zobowiązana do ich podania a konsekwencją niepodania danych osobowych będzie brak możliwości świadczenia usług przez Administratora.

  2. Osobą kontaktową w sprawach ochrony danych osobowych w Farmacja.net Sp. z o. o. jest Inspektor Ochrony Danych dostępny pod adresem e-mail: iod@farmacja.net.

Instalowanie cookies itp. na Twoich urządzeniach i dostęp do tych plików.

Na naszych stronach internetowych używamy technologii, takich jak pliki cookie i podobne służących do zbierania i przetwarzania danych eksploatacyjnych w celu personalizowania udostępnianych treści i reklam oraza analizowania ruchu na naszych stronach. Te pliki cookie pomagają poprawić jakość treści reklamowych na stronach. Dzięki tym technologiom możemy zapiewnić Ci lepszą obsługę poprzez serwowanie reklam lepiej dopasowanych do Twoich preferencji.

Nasi zaufani partnerzy to:

Facebook Ireland Limited – prowadzenie kampani remarektingowych i mierzenie ich efektywności – Irlandia (EOG)

Google Ireland Limited (Google Adwords, DoubleClick Ad Exchange, DoubleClick for Publishers Small Business) – zarządzanie kampaniami reklamowymi, ich analiza i pomiary ruchu na stronach Serwisu – Irlandia (EOG)

Google Incorporated (Google Analytics, Google Cloud Platform, GSuit, Google Optimize, Google Tag Manager, Google Data Studio) – obsługa kampanii reklamowych, analizowanie ruchu na stronach Serwisu i obsługa poczty firmowej, analiza sposobu korzystania z Serwisu przez Użytkownika – USA (poza EOG)

Comvision sp. z o. o. – wysyłanie informacji marketingowych dotyczących Serwisu – Polska (EOG)

Benhauer sp. z o.o. – prowadzenie kampanii remarketingowych i mierzenie ich efektywności, e-mail Marketing – Polska (EOG)

Oświadczenie

Dostęp do zawartości serwisu farmacja.pl jest możliwy dla osób uprawnionych do wystawiania recept lub osób prowadzących obrót produktami leczniczymi.

Ustawienia zaawansowane Wstecz