Większość kobiet po porodzie doświadcza spadków nastroju, epizodów smutku, melancholii i załamania. (fot. Shutterstock)

Matka farmaceutka i wielkie...

Oko Horusa stało się symbolem zdrowia, dobra i przywróconego zdrowia, a symbol Rx jest właściwie znakiem graficznym, na który składa się zarys linii symbolu oka boga nieba (fot. Shutterstock)

Symbole farmacji

Dotychczas przeprowadzone projekty grywalizacji i badania zachowań graczy wskazują, że ta forma zwiększa zaangażowanie się pacjenta w mechanizm np. rzucania palenia nawet o 29%. (fot. Shutterstock)

Kilka słów o grywalizacji

Uszkodzenie miąższu wątroby, ogniskowe zwłóknienia - to tylko niektóre z długiej listy toksyczynych działań roślin, stosowanych dawniej w medycynie (fot. Shutterstock)

10 najniebezpieczniejszych...

To historia pacjentów, ich walki, ich przetrwania i wędrówki po krainie choroby.

Cesarz wszech chorób....

Młody jęczmień na fali

Młody jęczmień na fali

Z ziaren jęczmienia wytwarza się smaczne i bogate w białko kaszę perłową i pęczak. Bez jęczmienia nie byłoby szkockiej whisky, pysznego piwa ani polskiej wódki. W ostatnich latach dostrzeżono jeszcze inny potencjał jęczmienia, drzemiący w jego niedojrzałej formie.

Młody jęczmień zbiera się w formie krótkich, zielonych źdźbeł. Ścięte rośliny przetwarza się w dwojaki sposób, który ma wpływ na skład i właściwości końcowego preparatu. Najwięcej witamin i przeciwutleniaczy zawiera proszek z jęczmienia, powstający poprzez wyciśnięcie soku z młodych pędów i usunięcie wody. Taki proszek ubogi jest w błonnik, dlatego zawarte w nim składniki są lepiej przyswajalne. Z drugiej strony, niska zawartość błonnika czyni tę formę jęczmienia mniej skuteczną w obniżaniu poziomu złego cholesterolu i walce z nadwagą. Proces wytwarzania proszku jest drogi, dlatego otrzymane w ten sposób preparaty charakteryzują się wysoką ceną. Dostępne na naszym rynku preparaty z jęczmienia także występują w postaci proszków, należy jednak zwrócić uwagę, że jest to proszek pozyskiwany przez zmielenie wysuszonych pędów.

Młody jęczmień jako kolejna super-roślina robi prawdziwą furorę wśród zwolenników zdrowego odżywiania. „Poprawia zdrowie”, „pozwala odzyskać młody wygląd”, „zapobiega depresji”, „obniża ryzyko zachorowania na nowotwory i choroby cywilizacyjne”, „reguluje pracę jelit”, „obniża poziom cukru” – czytamy w prasie i Internecie.

Ciężko jednoznacznie stwierdzić, które z dziesiątek właściwości, przypisywanych młodemu jęczmieniowi są prawdziwe, gdyż istnieje stosunkowo mało rzetelnych źródeł, mówiących na ten temat.

Nie ulega jednak wątpliwości, że zielony jęczmień, jak każda młoda forma rośliny, magazynuje o wiele większe ilości składników odżywczych niż dojrzałe zboże. Zawartość białek w młodym jęczmieniu waha się od ok. 20 do 30 g na 100 g suchej masy, co czyni go dobrym źródłem aminokwasów. Sproszkowane pędy jęczmienia mogą zawierać od 4 do 6% błonnika, który pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego oraz może wspomagać proces odchudzania. Odpowiednia podaż rozpuszczalnego błonnika może także zmniejszać ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego. β-glukany, zawarte w jęczmieniu, opóźniają jelitowe wchłanianie glukozy i tłuszczów z pożywienia. Mechanizm tego zjawiska prawdopodobnie opiera się na tworzeniu przez β-glukany roztworów o wysokiej lepkości w świetle jelita. Podejrzewa się także, że fermentacja β-glukanów prowadzi do wytwarzania krótkich łańcuchów kwasów tłuszczowych, które hamują proces syntezy cholesterolu.



Wartości prozdrowotne młodego jęczmienia mogą wynikać także z wysokiej zawartości makro- i mikroelementów: potasu, magnezu, wapnia i manganu. Ponadto, zawiera on dużą ilość naturalnych antyoksydantów, wśród których znajdują się: witaminy A, C i E, polifenole oraz enzymy – dysmutaza ponadtlenkowa i katalaza. Ze względu na zawartość tych ostatnich, proszku z młodego jęczmienia nie należy zalewać gorącą wodą. Codzienna podaż antyoksydantów roślinnych obniża ryzyko nowotworów oraz chorób spowodowanych stresem oksydacyjnym (miażdżyca, choroby neurodegeneracyjne, angiopatie).

Nie udokumentowano poważnych interakcji młodego jęczmienia z lekami syntetycznymi, zaś działania niepożądane ograniczają się do reakcji alergicznych (mogą wystąpić o osób uczulonych na inne zboża). Jego regularne stosowanie wydaje się być bezpieczne i korzystne dla zdrowia.

Patrząc na zielony proszek z jęczmienia mam jednak pewną wątpliwość – czy mogę mieć pewność, że to rzeczywiście jęczmień, a nie sproszkowana trawa?

Małopolski WIF zwrócił uwagę, że jeżeli w jakimś zakresie ustawodawca nie wypowiada się co do kwestii przepisów przejściowych, nie oznacza to istnienia luki w prawie (fot. Shutterstock)Czym skutkuje modyfikacja wniosku na...

Zmiana danych przedsiębiorcy we wniosku o wydanie zezwolenia na prowadzenie apteki, złożonego...

Okoliczności orzeczenia tak niskiej kary, budziły wątpliwości - szczególnie, że nie było to pierwszy przypadek łamania zakazu reklamy aptek przez tego przedsiębiorcę (fot. Shutterstock) 400 zł kary za naruszenie zakazu...

W 2017 roku Śląska Izba Aptekarska złożyła odwołanie do Głównego Inspektora Farmaceutycznego od...

Organizatorzy przypominają, że wysoka temperatura lub ekspozycja na słońce mogą niebezpiecznie zmienić właściwości fizyko-chemiczne leków (fot. Shutterstock)Widzisz lek źle przechowywany w sklepie...

Dwie organizacje – Naczelna Izba Aptekarska i Narodowy Instytut Leków, zorganizowały kampanię...

Do tej pory zdarzają się przypadki "całowania klamki" zamkniętej apteki przy Żeromskiego (fot. Shutterstock)VIDEO: Za nocną pracę farmaceutów...

Po ponad dziewięciu miesiącach przerwy, ponad 135 tysięcy mieszkańców Bielan może już korzystać...

Prezes NRA wskazuje też, że przepisy dotyczące sprzedaży wysyłkowej o wiele łatwiej wprowadzić dla kategorii wyrobów medycznych, takich jak choćby pieluchomajtki czy cewnik (fot. NIA)Farmaceuta mógłby dowieźć lek...

Wielu farmaceutów, zwłaszcza w mniejszych miejscowościach już dziś odwiedza swoich pacjentów,...