REKLAMA
pt. 2 czerwca 2023, 09:33

Jak uniknąć cukrzycy w ciąży? Jedz owoce!

Badania wpływu spożywania owoców i warzyw na zdrowie i przebieg ciąży nie są niczym nowym. Brakuje jednak jednoznacznego potwierdzenia korzystnego wpływu owoców chociażby na ryzyko pojawienia się cukrzycy u kobiet w ciąży. Niedawna publikacja w Nutrition Journal podsumowała wyniki badań na ten temat. Jakie płyną z nich wnioski?

Naukowcy przypominają, że dla kobiet w ciąży groźne jest zakażenie wirusem SARS-CoV-2 (fot. Shutterstock)
Wyniki analizy pokazują, że warto zwiększyć spożycie owoców w okresie ciąży (fot. Shutterstock)

Publikacja, jaka ukazała się na łamach Nutrition Journal to zbiorcza analiza badań, jakie gościły na łamach cenionych czasopism medycznych. Przeglądem objęte zostały bazy medyczne, takie jak PubMed czy Cochrane Library. Cel?

Celem tego przeglądu systematycznego i metaanalizy jest zbadanie związku między spożywaniem owoców, warzyw i soków owocowych a ryzykiem wystąpienia cukrzycy ciążowej – czytamy we wstępie publikacji.

Analiza trafności odnalezionych badań pozwoliła na włączenie do przeglądu 12 z nich. Łącznie udział w nich wzięło 32.794 uczestników. Jest to zatem wystarczająca grupa osób dla wyciągnięcia odpowiednich i rzetelnych wniosków. Badania obejmowały okres zarówno przed ciążą, jak i w poszczególnych trymestrach ciąży. Co udało się ustalić?

Cukrzyca w ciąży to częsty problem

Cukrzyca ciężarnych to jeden z rodzajów tej metabolicznej choroby. Przypisany jest on do okresu ciąży. To właśnie wtedy kobiety po raz pierwszy doświadczają problemów z niewłaściwym poziomem cukru we krwi.

– Cukrzyca ciążowa jest zaburzeniem endokrynologicznym, w którym nieprawidłowy poziom glukozy we krwi pojawia się po raz pierwszy lub jest wykrywany w ciąży – czytamy w treści artykułu.

Według Międzynarodowej Federacji Diabetologicznej cukrzyca w ciąży rozwija się u prawie 17% kobiet. Dotyczy to pań w wieku 10-49 lat. Schorzenie to nie jest obojętne zarówno dla matki, jak i dla rozwijającego się płodu. U kobiet cukrzyca ciężarnych może po ciąży przekształcić się w cukrzycę typu 2. Podobnie wygląda to u dziecka.

– Cukrzyca ciężarnych wiąże się ze zwiększonym ryzykiem niekorzystnych wyników ciąży, w tym dużej masy urodzeniowej i (…) cukrzycy typu 2, zarówno u matki, jak i u potomstwa – przestrzegają autorzy analizy.

W związku z tym coraz częściej obserwuje się wzrost zainteresowania metodami zmniejszania ryzyka tego typu schorzeń. Liczne badania koncentrują się na wpływie żywności na rozwój chorób przewlekłych. Stąd też badanie wpływu owoców na ryzyko cukrzycy w ciąży.

Owoce zmniejszają częstość cukrzycy u ciężarnych

Wspomniana publikacja zbadała wpływ spożycia owoców, warzyw i soków owocowych na ryzyko występowania cukrzycy w ciąży. Zgodnie z aktualną wiedzą owoce i warzywa mają właściwości przeciwzapalne i są bogate w przeciwutleniacze. Światowa Organizacja Zdrowia rekomenduje spożywanie ponad 400g różnych owoców i warzyw. Ma to na celu zmniejszenie częstości występowania tego typu cukrzycy.

W porównaniu z dietą opartą na mięsie wzorce żywieniowe bogate w warzywa i owoce wiązały się ze zmniejszonym występowaniem nieprawidłowego poziomy glukozy – informują autorzy.

Biorąc pod uwagę owoce analizie poddano wyniki blisko 28.600 uczestników badań. W każdym przypadku spożycie owoców było odwrotnie proporcjonalne do ryzyka cukrzycy w ciąży. Niektóre wyniki sugerowały nawet 8% spadek ryzyka tego schorzenia. Średnia dla wszystkich uczestników wyniosła nieco mniej.

Spożycie owoców zwiększone o 100g dziennie wiązało się z ryzykiem niższym o 3% – stwierdzono w metaanalizie.

Należy wziąć pod uwagę, że wynik 3% przypisany jest wzrostowi spożycia owoców o 100g dziennie. Jest zatem szansa, że dalsze zwiększanie spożycia owoców może wiązać się z jeszcze korzystniejszym efektem. Z czego wynika ten pozytywny wpływ owoców? Okazuje się, że polifenole i witaminy C i E łagodzą stres oksydacyjny. A ten zakłóca przecież wychwyt glukozy. Nie bez znaczenia jest też obecność w owocach błonnika.

– Błonnik w owocach może opóźniać wchłanianie węglowodanów z pożywienia i zapobiega szybkiemu wzrostowi poziomu cukru we krwi – przekonują badacze.

Warzywa i soki owocowe równie pomocne?

Analiza objęła również zbadanie wpływu warzyw i soków owocowych na ryzyko rozwoju cukrzycy w okresie ciąży. W odniesieniu do warzyw wyniki nie są tak optymistyczne jak w przypadku owoców.

– Wyniki wykazały, że nie ma związku między spożyciem różnych rodzajów warzyw a ryzykiem rozwoju cukrzycy ciężarnych – stwierdzono po analizie wszystkich badań.

Co ciekawe niektóre prace naukowe wskazują, że ryzyko cukrzycy w ciąży wzrastało z każdą porcją pieczonych i gotowanych ziemniaków i frytek. Ma to związek z obecną w nich skrobią. Warto zatem ograniczyć ich spożywanie w okresie ciąży. Podobnie sytuacja wygląda w kontekście soków owocowych.

– Nie stwierdzono związku między spożyciem soków owocowych a ryzykiem rozwoju cukrzycy w ciąży – czytamy w treści artykułu.

W tym przypadku wynika to m.in. z dodatku sztucznych cukrów do soków owocowych. Badania pokazują, że ich spożywanie może wiązać się również ze wzrostem ryzyka rozwoju cukrzycy w ciąży. Poza nadmiarem cukru charakteryzują się one też brakiem błonnika. Po pierwsze błonnik zawarty w owocach spowalnia wchłanianie cukrów. Po drugie – wywiera efekt sycący. Brak tego efektu w przypadku soków może prowadzić do ich nadmiernego spożywania.

©MGR.FARM

Jak oceniasz artykuł?

Twoja ocena: Jeszcze nie oceniłeś/aś artykułu

Udostępnij tekst w mediach społecznościowych

0 komentarzy - napisz pierwszy Komentujesz jako gość [ lub zarejestruj]