Każdy ruch Szkocji w kierunku dodawania kwasu foliowego do produktów opartych na mące może spowodować, że tendencja obejmie całą Wielką Brytanię, co byłoby najprostszym rozwiązaniem dla piekarni komercyjnych.
Mówi się, że aż 85% kobiet nie przyjmuje wystarczającej ilości kwasu foliowego, który odgrywa kluczową rolę w zapobieganiu wad wrodzonych, m.in. rozszczepowi kręgosłupa.
Szkocki parlament już dawno przekonał się do potrzeby umocnienia obowiązkowych zmian. Jesteśmy rozczarowani, że mimo wielokrotnie powtarzanych prób przekonania do konieczności zmian w tej kwestii nie poczyniono żadnych postępów na poziomie Wielkiej Brytanii.- mówi Minister Zdrowia Publicznego w rządzie Szkocji, Maureen Watt.
Doradcy rządowi zalecają dodawanie kwasu foliowego do mąki od 16 lat, ale brytyjskie Ministerstwo Zdrowia twierdzi, że nadal rozważa sprawę.
Aktualne zalecenia Wielkiej Brytanii mówią, że kobiety przygotowujące się do ciąży powinny suplementować kwas foliowy. Badania sugerują jednak, że tylko ⅓ z nich robi to w odpowiednim czasie.
źródło: BBC
