Anna Makowska
O autorze
Z wykształcenia doktor nauk farmaceutycznych, dietetyk (studia podyplomowe) oraz pedagog. Na Facebooku i Instagramie (@doktorania) tłumaczy skład produktów na język polski, zadaje pytania producentom i publikuje ich odpowiedzi. Na blogu doktorania.pl wyjaśnia trudne zagadnienia spożywcze i farmaceutyczne, komentuje stanowiska firm w spornych kwestiach oraz odpowiada na trudne pytania, dotyczące przemysłu spożywczego i farmaceutycznego.Ostatnie posty
Stosowanie substancji konserwujących w żywności nie jest kaprysem producentów. To często jedyne wyjście zapewniające bezpieczeństwo spożycia produktów, pozwalające przedłużyć trwałość niektórych su...
Żywność, suplementy diety i leki zawierają konserwanty. Czy ich obecność powinna alarmować konsumentów? Skąd możemy mieć pewność, że są bezpieczne? Kto decyduje jakie konserwanty mogą znaleźć się w ży...

