Polakom brakuje witaminy D
W Polsce ogólne zalecenia suplementacji diety witaminą D funkcjonują od lat. Należy tu przytoczyć m.in. rekomendacje opracowane przez zespół ekspertów (Rusińska A. i wsp.: Zasady suplementacji i leczenia witaminą D – nowelizacja 2018 r.) oraz zalecenia dawnego Instytutu Żywności i Żywienia (aktualnie Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny), związane z Piramidą Zdrowego Żywienia dla osób starszych (2018 r.), gdzie jedną z zasad żywienia jest „Pamiętaj o codziennej suplementacji diety witaminą D (2000 j.m./dobę”). Zalecenia te wymagają szerokiego upowszechnienia w społeczeństwie
– W tym miejscu pragnę poinformować, że w ramach Narodowego Programu Zdrowia na lata 2016-2020 Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego-Państwowy Zakład Higieny (NIZP-PZH) znowelizował normy żywienia dla populacji Polski. Publikacja jest dostępna pod adresem: https://ncez.pl/abc-zywienia-/zasady-zdrowego-zywienia/normy-zywienia-2020. Zgodnie z aktualnymi wytycznymi zaleca się suplementację witaminy D zarówno u niemowląt, jak i dzieci, młodzieży oraz osób dorosłych w różnych dawkach, w zależności m.in. od wieku, masy ciała, spożycia z dietą, syntezy skórnej – pisze Waldemar Kraska.
Jednocześnie zaznacza, że przed zastosowaniem suplementacji witaminą D należy skonsultować jej zasadność z lekarzem lub farmaceutą. Jednocześnie pragnę zapewnić, że w ramach Narodowego Programu Zdrowia na lata 2021-2025 Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej będzie prowadziło dalsze działania edukacyjne dotyczące zasad prawidłowego żywienia, w tym dotyczące spożycia tłustych ryb, które są najlepszym, dalece niezastąpionym przez inne produkty, źródłem witaminy D (czytaj również: Polacy przesadzają z witaminą D? EFSA publikuje nowe rekomendacje).
Na razie brak wystarczających dowodów…
– Reasumując, pragnę podkreślić, że suplementacja preparatami witaminy D grup szczególnie narażonych na ciężki przebieg i powikłania w sytuacji zachorowania na COVID-19 wymaga dużej ostrożności w związku z brakiem wystarczających dowodów i jednoznacznych stanowisk środowiska naukowego. Możliwość zapobiegania zakażeniom COVID-19, poprzez powszechne suplementowanie witaminą D, do chwili obecnej nie została naukowo udokumentowana – pisze Waldemar Kraska.
Jednocześnie zaznacza, że Komisja Europejska zatwierdziła oświadczenia zdrowotne, iż witamina D pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Panel EFSA stwierdził, że ustalono związek przyczynowo-skutkowy między spożyciem witaminy D z dietą a prawidłowym funkcjonowaniem układu odpornościowego i odpowiedzią immunologiczną na stany zapalne (czytaj również: Witamina D rozpuszczona w oleju lepiej przyswajalna?).
– Jednak zastosowanie i przeznaczenie witaminy D w zapobieganiu zakażeniom COVID-19 lub w postępowaniu terapeutycznym wskazuje na jej działanie lecznicze i może być rozpatrywane dla produktów kwalifikowanych jako leki. Natomiast suplementy diety, według definicji określonej w obowiązującym prawie, są traktowane jako produkty spożywcze i nie mogą być prezentowane jako produkty do leczenia i zapobiegania chorobom – wskazuje wiceminister.
Źródło: ŁW/Sejm
